Samedi 17 mars 2012: Assemblée générale +Dîner au Restaurant Becher Gare
Choix du menu:
Entrée : Tartare de saumon d'Ecosse label rouge au caviar avruga et bouquet de salade personnes Escalopes de foie gras poêlées au sel de lard et son épaisse tranche de pain de campagne, bouillon de volaille corsé et petits légumes personnes
Haaptplat : Pavé de cabillaud roti, carottes meunière et son coulis de petits pois à la citronnelle personnes Taillade de bavette black angus cuite à basse température, pomme fondante, bouquet de roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe personnes
Dessert : Tatin de mangue et sa glace vanille
Prix du menu: 75€ par personne, deux verres de vin en accord et aperitif maison compris.
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